Desde Subtopia 3

por Eugenio Moliní

Bicky Chakraborty, (origen indio) director de Elite Hotels of Sweden, una de las cadenas de hoteles de lujo más grandes de Suecia, está contando la superinteresante historia de l estrategia que siguieron para salir de la crisis de los 90. Uno de los pilares de esta estrategia era que sus empleados en todos los niveles de gestión reflejasen la diversidad étnica y cultural de los huéspedes internacionales, contratando a inmigrantes de distintos continentes y países y de adpatar su cocina a los gustos y necsidaes de distintas religiones.